Categoria: Gastronomia

Chef Carina Popolare apresenta o Mezzaluna de Figo Seco, inspirado na tradição italiana e criado especialmente para celebrar a data A tradição da Páscoa vai além dos símbolos religiosos e do chocolate: é também um momento de reunir a família à mesa e valorizar sabores...

Culinária italiana combina com o período religioso com receitas sofisticadas, incluindo uma novo molho especial de bacalhau e um inédito molho de camarão A Quaresma, período de 40 dias que antecede a Páscoa, é tradicionalmente marcado pela prática do jejum e da abstinência de carne...

Para quem vai curtir o Carnaval sem sair da cidade, uma ótima notícia: o Butcher’s 746 segue funcionando normalmente durante o feriado, garantindo uma experiência gastronômica diferenciada. Aberto em novembro, o restaurante completa três meses de operação com resultados acima do esperado. Localizado na Rua...

A capital goiana se prepara para receber um dos eventos gastronômicos mais esperados do ano. O Festival Italiano Curta Mais Por Menos começa no dia 1º de março e promete um verdadeiro mergulho na culinária italiana, reunindo restaurantes renomados, pizzarias, gelaterias e cafés em uma...

Chef Carina Popolare é homenageada no Dia do Imigrante Italiano, celebrando o legado de sua família e a contribuição dos italianos para a cultura e economia de Goiás A imigração italiana desempenhou um papel crucial na formação cultural e econômica do Brasil, e em Goiás...

Pratos e bebidas leves, saudáveis e fáceis de preparar para os dias quentes O verão é a época perfeita para apostar em receitas rápidas, leves e refrescantes, que combinam praticidade com muito sabor. Para ajudar você a aproveitar a estação ao máximo, a chef Debora...

Com o mercado de confeitaria no Brasil em alta, novas tendências de bolos prometem marcar as comemorações de aniversário em 2025. Em 2022, o setor já movimentou bilhões de reais e, com o crescimento das redes sociais e o aumento da demanda por produtos personalizados,...

O cheesecake é uma sobremesa clássica que tem encantado paladares ao redor do mundo por séculos. A origem do cheesecake remonta à Grécia Antiga, onde receitas semelhantes eram preparadas com queijo e mel. No entanto, o cheesecake como o conhecemos hoje tem raízes na Roma...

Envolvendo toda a cadeia produtiva de pescados, o Festival Gastronomia do Mar 2024 acontece de 23 de novembro a 7 de dezembro, no Rio de Janeiro, Niterói e região. Idealizado e produzido pela C Comunicação, sob curadoria de Flávia Quaresma, o festival terá três sábados...